Pan-roasted turkey breast with salad

Magyarul  

Pan-roasted turkey breast with salad

First of all… sorry that I was not so active in the last few days, but the reason is so lovely. Two weeks ago we finally moved a step forward and found our dream home, then created our own private life again after we’ve left at shared places in the previous one and half year.

So today we moved over everything till the last needle, and after I spent the whole day with arranging our stuff, I prepared a quick but yummy dinner for my husband. This is one of his favourites, and made him so happy when he arrived home after a long workday.


INGREDIENTS

  • 2 turkey breast slices
  • Olive oil
  • Salt, pepper
  • Szechuan Chilli & Ginger Salt of Jamie Oliver
  • Bread
  • Salad
  • Chili garlic infused olive oil

INSTRUCTIONS

  1. Sear the turkey breast fillets in a frying pan
  2. Use simply salt and pepper, but I also added some from Jamie Oliver’s Szechuan Chilli & Ginger Salt. 
  3. Chop some slices of bread into small cubes and put them into a clean and dry pan then toast till the pieces get nice golden brown colour.
  4. Finally put some fresh salad mix on the plate, sprinkle with the crispy bread cubes, place two fillets on the top then pour some garlic and chilli infused oil on it…

So easy!

img_1221

VISIT THE HOLY WHISK BLOG HERE TOO:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

• • •

Pirított pulykamell filé salátával

Először is… ne haragudj, hogy nem voltam túl aktív az elmúlt napokban, de ennek nagyszerű oka van. Két héttel ezelőtt végre előrébb léptünk és megtaláltuk álmaink otthonát, ahol végre újra megteremthetjük a privát életterünket miután az elmúlt másfél évben mindig valakivel osztoznunk kellett.

Ma tehát az utolsó kis szöget is átfurikáztuk és miután az egész napot a cuccaink elrendezésével töltöttem, egy gyors és finom vacsorát készítettem a férjemnek. Ez az egyik kedvence és eléggé megörült neki amikor hazaért egy hosszú, munkában töltött nap után.


HOZZÁVALÓK

  • 2 pulykamell filé szelet
  • Olíva olaj
  • Só, bors
  • Szecsuáni chili és gyömbér fűszersó Jamie Oliver-től
  • Kenyér
  • Saláta
  • Chili és fokhagyma ízesítésű olíva olaj

ELKÉSZÍTÉS

  1. Serpenyőben pirítsd meg a pulykamell filé szeleteket, szimplán sót és borsot használj… de én még frissen hozzá őröltem egy kicsit Jamie Oliver Szecsuáni Chilli és Gyömbér fűszersójából.
  2. Néhány szelet kenyeret kockázz fel és egy tiszta, száraz serpenyőben pirítsd aranybarna színűre.
  3. Végül némi friss salátakeverék kerüljön a tányérra, szórd meg a ropogós kenyérkockákkal, helyezz rá két szelet filét és löttyints rá a fokhagyma és chilli ízesítésű olíva olajból…

Olyan egyszerű!

LÁTOGASD MEG A HOLY WHISK BLOGOT ITT IS:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s