Pan-roasted turkey breast with salad

February 4, 2017

Pan-roasted turkey breast with salad

0 Comments

Magyarul  

Pan-roasted turkey breast with salad

First of all… sorry that I was not so active in the last few days, but the reason is so lovely. Two weeks ago we finally moved a step forward and found our dream home, then created our own private life again after we’ve left at shared places in the previous one and half year.

So today we moved over everything till the last needle, and after I spent the whole day with arranging our stuff, I prepared a quick but yummy dinner for my husband. This is one of his favourites, and made him so happy when he arrived home after a long workday.


INGREDIENTS

  • 2 turkey breast slices
  • Olive oil
  • Salt, pepper
  • Szechuan Chilli & Ginger Salt of Jamie Oliver
  • Bread
  • Salad
  • Chili garlic infused olive oil

INSTRUCTIONS

  1. Sear the turkey breast fillets in a frying pan
  2. Use simply salt and pepper, but I also added some from Jamie Oliver’s Szechuan Chilli & Ginger Salt. 
  3. Chop some slices of bread into small cubes and put them into a clean and dry pan then toast till the pieces get nice golden brown colour.
  4. Finally put some fresh salad mix on the plate, sprinkle with the crispy bread cubes, place two fillets on the top then pour some garlic and chilli infused oil on it…

So easy!

img_1221

VISIT THE HOLY WHISK BLOG HERE TOO:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

• • •

Pirított pulykamell filé salátával

Először is… ne haragudj, hogy nem voltam túl aktív az elmúlt napokban, de ennek nagyszerű oka van. Két héttel ezelőtt végre előrébb léptünk és megtaláltuk álmaink otthonát, ahol végre újra megteremthetjük a privát életterünket miután az elmúlt másfél évben mindig valakivel osztoznunk kellett.

Ma tehát az utolsó kis szöget is átfurikáztuk és miután az egész napot a cuccaink elrendezésével töltöttem, egy gyors és finom vacsorát készítettem a férjemnek. Ez az egyik kedvence és eléggé megörült neki amikor hazaért egy hosszú, munkában töltött nap után.


HOZZÁVALÓK

  • 2 pulykamell filé szelet
  • Olíva olaj
  • Só, bors
  • Szecsuáni chili és gyömbér fűszersó Jamie Oliver-től
  • Kenyér
  • Saláta
  • Chili és fokhagyma ízesítésű olíva olaj

ELKÉSZÍTÉS

  1. Serpenyőben pirítsd meg a pulykamell filé szeleteket, szimplán sót és borsot használj… de én még frissen hozzá őröltem egy kicsit Jamie Oliver Szecsuáni Chilli és Gyömbér fűszersójából.
  2. Néhány szelet kenyeret kockázz fel és egy tiszta, száraz serpenyőben pirítsd aranybarna színűre.
  3. Végül némi friss salátakeverék kerüljön a tányérra, szórd meg a ropogós kenyérkockákkal, helyezz rá két szelet filét és löttyints rá a fokhagyma és chilli ízesítésű olíva olajból…

Olyan egyszerű!

LÁTOGASD MEG A HOLY WHISK BLOGOT ITT IS:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST


Related Posts

Spring lamb burger

Spring lamb burger

I’ve created a burger to Easter, based on typical festive ingredients and home grown greens from my window sill garden. This post is related to the previous one, since this burger is served in my home baked challah buns. The colours make it a real […]

Orange Is The New Black Burger

Orange Is The New Black Burger

It was so difficult to wait for the right moment before I show you this recipe. I think October is the best month to introduce a new burger, I call ‘Orange is the new black’. The conception is simple: mostly orange and black elements ruling […]



Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.