Golden walnut dumplings

March 12, 2017

Golden walnut dumplings

1 Comment

Magyarul  

Golden walnut dumplings

Recipe source: Gabriella Kalandjai a Konyhában
http://gabicsek.blogspot.co.uk/2014/04/aranygaluska-vanilia-sodoval.htmlSince this recipe is in Hungarian, You can find a basic but handy vocabulary here to figure out what kind of ingredients you need.
This is one of my favourite Hungarian desserts, always makes me remember to my childhood. I’ve never tried to bake it, since I attempted to avoid complicated recipes, but now I can say: my fears were so irrational. This recipe is great, easy to prepare and the result is awesome.The baking form should be deep because during the rest of the dough and the baking the dumplings will be even bigger.

Since the layers are isolated by sugar, walnut and cinnamon mixture it will be so rich in walnut… which makes me so happy :))) since I wanted to get more walnuts in these dumplings during my childhood.

When you prepare the vanilla sauce, make sure when you mix the egg-white foam in the cooked cream the cream is not too hot, to avoid the egg-whites to precipitate.

IMG_3013

VISIT THE HOLY WHISK BLOG HERE TOO:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

• • •

Aranygaluska

Recept forrása: Gabriella Kalandjai a Konyhában
http://gabicsek.blogspot.co.uk/2014/04/aranygaluska-vanilia-sodoval.html

Ez az egyik kedvenc magyar desszertem, mindig a gyerekkoromra emlékeztet. Még sohasem próbáltam megsütni, mivel igyekeztem elkerülni a bonyolultabb recepteket, de most már elmondhatom: a félelmeim alaptalanok voltak. Ez a recept nagyszerű, könnyű elkészíteni és a végeredmény valami fantasztikus.A sütőforma mindenképpen legyen magas falú, mivel a kelesztés és a sütés közben a tészta megemelkedik.

Mivel a rétegek cukros, fahéjas dióval vannak elválasztva ez által gazdagon diós lesz… az én nagy örömömre :))) mert az egész gyerekkorom úgy telt el, hogy sokkal több dióra vágytam volna a galuskákban.

Amikor a vaníliasodót készíted, ügyelj arra, hogy amikor a fehérjehabot kevered a főzött krémhez a krém ne legyen túl forró, ezáltal elkerülhető a tojásfehérje kicsapódása.

 

LÁTOGASD MEG A HOLY WHISK BLOGOT ITT IS:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST


Related Posts

Profiteroles

Profiteroles

Today I’ve made some churros and these beautiful profiteroles, since you can use the same choux pastry for these dessert. INGREDIENTS Choux pastry 50 g butter 125 ml water 125 ml flour 1 tsp sugar 2 eggs Salt Crème patisserie 125 ml sugar 4 tbsp […]

Hot cross buns

Hot cross buns

Around Easter, this is the most popular pastry in the UK. The buns traditionally eaten on Good Friday since they mark the end of lent. Different parts of the hot cross bun have a certain meaning: the cross representing the crucifixion of Jesus, and the spices inside […]



1 thought on “Golden walnut dumplings”

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.