The perfect poached egg

Magyarul  

The perfect poached egg

Recipe inspiration: Street Kitchen Blog
http://streetkitchen.hu/2016/03/26/buggyantott_tojas_kalacsagyon_sonkaval_tormakremmel_es_medvehagyma_pesztoval
Since this recipe is in Hungarian, You can find a basic but handy vocabulary here to figure out what kind of ingredients you need.

It was the first time, when I was brave enough to give it a try. Poaching an egg seemed to be too complicated for me, but get some courage and cook your own beauts! All you need: fresh eggs, slightly boiling water, 1 tbsp vinegar, a whirlpool and 3 minutes. Tadaaa!

And you will need a great serving idea. This time I’ve used one slice from my braided bread toasted on butter, some seared honey roast ham, salad and my beautiful poached egg. The guys who created the recipe used some ramsons pesto as well… but I can imagine with some dijon mayo as well… OMG!

Any day which starts with this kind of royal breakfast will be an awesome, powerful day!

IMG_4668

VISIT THE HOLY WHISK BLOG HERE TOO:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

• • •

 

A tökéletes buggyantott tojás

Recept inspiráció: Street Kitchen Blog
http://streetkitchen.hu/2016/03/26/buggyantott_tojas_kalacsagyon_sonkaval_tormakremmel_es_medvehagyma_pesztoval

Ez volt az első alkalom, hogy posírozott vagy buggyantott tojást készítettem. A tojásposírozás eddig összetett feladatnak tűnt, de gyűjts némi bátorságot és főzd meg a saját gyönyörségeidet. Amire szükséged lesz: friss tojások, gyöngyözve forró víz, egy kanál ecet, örvény és 3 perc. Tádáááá!

Még kelleni fog egy szuper tálalási javaslat. Ez alkalommal egy szeletet használtam a házi fonott kalácsomból amit vajon megpirítottam, sült aonkát, salátát és a gyönyörűséges buggyantott tojásomat. A receptet jegyző srácok medvehagyma pesto-t is használtak de én még dijoni majonézzel is el tudnám képzelni… te jó ég!

Bármelyik nap ami egy ehhez hasonló királyi reggelivel indul biztosan egy szuper, energikus nap lesz!

 

LÁTOGASD MEG A HOLY WHISK BLOGOT ITT IS:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

3 Comments

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s