The perfect poached egg

July 9, 2017

The perfect poached egg

3 Comments

Magyarul  

The perfect poached egg

Recipe inspiration: Street Kitchen Blog
http://streetkitchen.hu/2016/03/26/buggyantott_tojas_kalacsagyon_sonkaval_tormakremmel_es_medvehagyma_pesztoval
Since this recipe is in Hungarian, You can find a basic but handy vocabulary here to figure out what kind of ingredients you need.

It was the first time, when I was brave enough to give it a try. Poaching an egg seemed to be too complicated for me, but get some courage and cook your own beauts! All you need: fresh eggs, slightly boiling water, 1 tbsp vinegar, a whirlpool and 3 minutes. Tadaaa!

And you will need a great serving idea. This time I’ve used one slice from my braided bread toasted on butter, some seared honey roast ham, salad and my beautiful poached egg. The guys who created the recipe used some ramsons pesto as well… but I can imagine with some dijon mayo as well… OMG!

Any day which starts with this kind of royal breakfast will be an awesome, powerful day!

IMG_4668

VISIT THE HOLY WHISK BLOG HERE TOO:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

• • •

 

A tökéletes buggyantott tojás

Recept inspiráció: Street Kitchen Blog
http://streetkitchen.hu/2016/03/26/buggyantott_tojas_kalacsagyon_sonkaval_tormakremmel_es_medvehagyma_pesztoval

Ez volt az első alkalom, hogy posírozott vagy buggyantott tojást készítettem. A tojásposírozás eddig összetett feladatnak tűnt, de gyűjts némi bátorságot és főzd meg a saját gyönyörségeidet. Amire szükséged lesz: friss tojások, gyöngyözve forró víz, egy kanál ecet, örvény és 3 perc. Tádáááá!

Még kelleni fog egy szuper tálalási javaslat. Ez alkalommal egy szeletet használtam a házi fonott kalácsomból amit vajon megpirítottam, sült aonkát, salátát és a gyönyörűséges buggyantott tojásomat. A receptet jegyző srácok medvehagyma pesto-t is használtak de én még dijoni majonézzel is el tudnám képzelni… te jó ég!

Bármelyik nap ami egy ehhez hasonló királyi reggelivel indul biztosan egy szuper, energikus nap lesz!

 

LÁTOGASD MEG A HOLY WHISK BLOGOT ITT IS:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST


Related Posts

Yellow curd

Yellow curd

The yellow curd is a typical Easter dish at the Northern-East area of Hungary among Greek catholics, but the tradition of making this dish after the 40 days lent became popular in Roman Catholic community as well. Usually it’s sweet but some people like it […]

Cubanos

Cubanos

Magyarul  ⇣  Cuban sandwich I’ve received an e-mail form Nick, the writer of Blogtastic Food, and he invited me to do some collaboration. He created his own pulled pork recipe and started to ask other bloggers to turn it into a new dish on their […]



3 thoughts on “The perfect poached egg”

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.