Pumpkin Spice Blondie

One of the reasons why I love autumn is because it’s the beginning of the squash and pumpkin season. Let’s boost a simple blondie with warming spices, seasonal ingredients. You can get the baking done in half an hour with this effortless dessert, so you will have more time to enjoy the result and your free time!

I am so proud that this recipe got featured in UK’s Baking Heaven Magazine too.


INGREDIENTS

Pumpkin Spice Blondies

  • 160 g flour
  • 100 g sugar
  • 100 g melted butter
  • 240 g pumpkin puree
  • 1 egg
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1/3 tsp ground ginger
  • 1/4 tsp ground cloves
  • 1/4 tsp ground nutmeg
  • 1 pinch salt

Cream cheese frosting

  • 340 g cream cheese
  • 100 g icing sugar, sifted
  • 1 tsp vanilla extract

INSTRUCTIONS

Pumpkin Spice Blondies

  1. Pre-heat the oven to 170 °C.
  2. Simply mix the ingredients by a fork or your hand mixer.
  3. Pour the batter into a lined, deep baking tray (23cm x 23 cm)
  4. Bake the blondies for about 20 minutes.
  5. Let them cool down before adding the frosting.

Cream cheese frosting

  1. Soften the cold cream cheese with a hand mixer.
  2. Gradually incorporate the icing sugar.
  3. Mix in the vanilla extract.
  4. Chill it in the fridge until the blondie is cool enough to apply the frosting.

 

Tried this recipe? Do not hesitate to show me the result
by tagging @holywhiskblog in your social media shares.

VISIT THE HOLY WHISK BLOG HERE TOO:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

• • •

 

Pumpkin Spice Blondie

Az egyik oka annak amiért szeretem az őszt, nem más minthogy ez egyben a sütőtökszezon kezdete is. Turbózzunk fel egy szimpa kis blondiet melengető fűszerekkel és szezonális alapanyagokkal. Ezzel a kevés időráfordítást igénylő desszerttel fél óra alatt le is tudhatod a sütést, így több lehetőséged lesz élvezni a szabadidőd és persze a végeredményt!

Büszkeséggel tölt el, hogy ez a receptem is megjelenhetett a Baking Heaven Magazinban.


HOZZÁVALÓK

Pumpkin Spice Blondies

  • 160 g liszt
  • 100 g cukor
  • 100 g olvasztott vaj
  • 240 g sütőtökpüré
  • 1 tojás
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 1 kiskanál őrölt fahéj
  • 1/3 kiskanál őrölt gyömbér
  • 1/4 kiskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/4 kiskanál őrölt szerecsendió
  • 1 csipet só

Krémsajt máz

  • 340 g natúr krémsajt
  • 100 g átszitált porcukor
  • 1 kiskanál vaníliakivonat

ELKÉSZÍTÉS

Pumpkin Spice Blondies

  1. Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra.
  2. Egyszerűen keverd össze a hozzávalókat egy villával vagy kézimixerrel.
  3. Öntsd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt, mélyebb tepsibe (23cm x 23 cm)
  4. Süsd a blondie-t kb. 20 percig.
  5. Hagyd teljesen kihűlni melőtt rákened a krémsajtos mázat.

Krémsajtos máz

  1. Lazítsd fel a hideg krémsajtot a kézimixereddel.
  2. Kis adagokban add hozzá a porcukrot.
  3. Keverd hozzá a vanília kivonatot.
  4. Hűtsd addig amíg a blondie teljesen meghűl.

 

Kipróbáltad a receptet? Jelöld meg a @holywhiskblog-ot közösségi média posztjaidban, hogy én is láthssam az eredményt.

Ha kérdésed van, kérlek tedd fel a kommenteknél vagy vedd fel velem a kapcsolatot Instagramon.

LÁTOGASD MEG A HOLY WHISK BLOGOT ITT IS:
INSTAGRAM | FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST

%d bloggers like this: